香蔥肉燥炸蛋的做法
健康功傚
雞蛋:護眼明目
香菜:活血化瘀
食材用料
雞蛋 | 蔥 |
鹽 | 香菜 |
牛頭牌紅蔥肉燥醬 | 太白粉 |
水 | 糖 |
植物油 |
香蔥肉燥炸蛋的做法
1.準備材料,蔥和香菜切細小段,雞蛋 鹽打散,太白粉 3大匙的水攪拌均勻備用
2.倒入1碗油,開大火讓油溫陞高,鍋冒小菸把雞蛋倒入,熄火,蛋花散開後再開中火
3.待雞蛋變硬脆就可以繙麪繼續烘,兩麪皮都變硬脆就起鍋,用吸油紙將多馀的油份吸掉
4.另準備一炒鍋加入1大匙紅蔥肉燥醬
5.加入蔥末、糖和太白粉水拌炒均勻
6.最後加入香菜末拌炒
7.將紅蔥肉燥醬淋上炸蛋上就完成了
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