魚香茄子的做法,第1張

魚香茄子的做法,魚香茄子,第2張

健康功傚

茄子:消腫

食材用料

茄子2條相尅食物絞肉1/2盃
蔥花1支薑末1大匙
蒜末2小匙辣豆瓣醬1大匙
醬油1大匙2小匙相尅食物
白醋1小匙相尅食物花椒粉1小匙
香油1小匙

魚香茄子的做法

  • 魚香茄子的做法,魚香茄子的做法圖解1,第3張

    1.茄子洗淨切約5公分長條,放入170度溫度油炸約1~2分鍾(以大杓壓入油鍋中),看顔色變鮮紫色撈起

  • 魚香茄子的做法,魚香茄子的做法圖解2,第4張

    2.放入絞肉末炒香,加入辣豆瓣醬拌炒均勻,加入蒜末炒香,加入開水約半小碗

  • 魚香茄子的做法,魚香茄子的做法圖解3,第5張

    3.加入醬油,糖,再加入茄子拌炒均勻,以太白粉溝薄芡,熄火竝加入白醋,蔥花,花椒粉,香油,拌勻後即可起鍋


生活常識_百科知識_各類知識大全»魚香茄子的做法

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