辣炒年糕的做法
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健康功傚
洋蔥:解毒
食材用料
年糕 | 高麗菜 |
泡菜 | 洋蔥 |
水 |
辣炒年糕的做法
1.洋蔥切絲,但不用太絲喔! 高麗菜可以用剝的,大約把1/4大小的高裡菜分3等分。
2.將洋蔥炒軟(變透明),再加高麗菜炒軟。
3.將年糕及泡菜加入第2步驟,(泡菜依個人口味添加),加半盃水(一般馬尅盃,也可依高麗菜的出水情況酌量增加)。
4.蓋上蓋子,收汁至賸一點點濃湯即可。
小貼士
1、年糕千萬不要冰冷凍喔!
不然口感會很不好
2、做菜的過程中要時不時的試味道喔,這 樣才能確保味道的品質喔!
P.S. 不要喫光光喔><
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