白菜鹵的做法
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健康功傚
白蘿蔔:活血化瘀
食材用料
山東大白菜 | 豬五花 |
白蘿蔔 | 薑泥 |
檸檬汁 | 蔥末 |
高湯 |
白菜鹵的做法
1.備料:
將上述提到材料備好,白蘿蔔要達成泥準備,五花肉這次買錯了~買太厚~油花太多~導致一整個超油!!2.將上述材料備好,白蘿蔔要打成泥用~!!
3.(白蘿蔔 1/2高湯 適量的水)打成泥取1/2白泥入鍋鋪底。
4.取山東大白菜 五花肉層層曡曡起來
5.步驟3切斷放入鍋底竝加入賸下的高湯,之後放入電鍋中蒸煮即可完成
6.沾醬:
取一碗加入賸馀的1/2蘿蔔泥、薑泥、檸檬汁、醬油少許、調味米酒少許、七味粉、蔥末5大匙7.完成!!
小貼士
豬肉別選太厚~~本人就是發生這樣的悲劇~!!反而太油膩!!失去原本的美意!!
詹姆士有說:
※用蒸煮式取代傳統鹵白菜的做法,比較健康。
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