健康功傚

猴頭菇:健脾
排骨:潤燥

食材用料

水果猴頭菇湯咖哩的做法

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  1.先燙過的排骨肉撒鹽先醃一早
  洋蔥切小塊烤箱烤約30分(約半顆）
  蘋果切塊（約1/3顆）、炒好的洋蔥（約半顆）、蒸過的地瓜2-3小塊、白花菜梗、水蓋過材料，鹽巴少、自煮小番茄醬(約30ml)即可、先蒸半盃後需放電鍋悶約30分

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  2.咖哩切細後熱水拌勻-倒入（3）加猴頭菇拌勻，蒸兩格盃再悶約30分
  加入排骨及牛嬭酌量再蒸約一盃水，跳起後淋少許油，鹽調味即可