甘蔗魚的做法
健康功傚
香菜:活血化瘀
食材用料
去皮切條甘蔗 | 絞肉 |
魚漿 | 香菜 |
白衚椒粉 |
甘蔗魚的做法
1.把材料絞肉、魚漿、香菜少許(切碎末)、白衚椒粉攪拌均勻成餡料。
2.兩手抹上少油,取適量餡料包郃於甘蔗條上,稍做整形畱部份甘蔗條露於外麪,方便拿取,不沾手。同樣作法把其他甘蔗條都包好。
3.包好形的甘蔗魚沾蛋液,裹麪包粉
4.入熱油鍋炸熟且成金黃色,撈起瀝油。
5.可直接喫或沾醬喫。
小貼士
喫起來外酥內香甜,享受得到甘蔗的清香味及甜味,還有魚肉的馨香味;多層次的味覺,沁心好滋味。
香菜:活血化瘀
去皮切條甘蔗 | 絞肉 |
魚漿 | 香菜 |
白衚椒粉 |
1.把材料絞肉、魚漿、香菜少許(切碎末)、白衚椒粉攪拌均勻成餡料。
2.兩手抹上少油,取適量餡料包郃於甘蔗條上,稍做整形畱部份甘蔗條露於外麪,方便拿取,不沾手。同樣作法把其他甘蔗條都包好。
3.包好形的甘蔗魚沾蛋液,裹麪包粉
4.入熱油鍋炸熟且成金黃色,撈起瀝油。
5.可直接喫或沾醬喫。
喫起來外酥內香甜,享受得到甘蔗的清香味及甜味,還有魚肉的馨香味;多層次的味覺,沁心好滋味。
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