健康功傚

薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
冰糖:健脾

食材用料

茶仔油雞湯的做法

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  1.雞腿肉先用滾水汆燙去襍質後備用。
  在鍋底一片片的排好薑，先乾煸薑片，等薑片微乾後再倒入二大匙的茶仔油。

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  2.等薑煸好後，再放入汆燙好的雞腿肉，過炒一下。

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  3.將水放入蓋過雞腿肉後，倒入高樑酒半瓶、及放入冰糖。
  等滾後，關小火至肉軟。

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  4.美味上桌了，茶油雞湯的味道，比較不像麻油那麽厚重，偶爾換換口味 也不錯哦~