蘋果果醬的做法
健康功傚
蘋果:除煩
食材用料
蘋果 | 肉桂粉 |
檸檬汁 | 砂糖 |
蘋果果醬的做法
1.步驟1將蘋果洗淨削皮切小丁,部份磨成泥!(可用果汁機或料理棒)
2.步驟2加入檸檬汁
3.步驟3加入少許肉桂粉
4.步驟4加入砂糖(約蘋果量的30%~40%)
5.步驟5靜置30分鍾
6.步驟6用中小火開始慢慢熬煮約一個小時
7.步驟7剛熬煮時可先用大火煮滾,再轉中小火
8.步驟8等到蘋果泥和丁都成濃稠狀即可關火
9.步驟9盛裝到利用時間燙的瓶子裡
10.步驟10馬上蓋上蓋子竝倒立放置約15分鍾
11.步驟11等到降溫到約50度時就可以冰了!
小貼士
1、
2、如果要好塗的話就四顆蘋果磨成泥,一顆切丁
如果要有果粒口感則可以三顆切丁,兩個磨成泥!
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