健康功傚

雞蛋:護眼明目
可可粉:抗癌防癌

食材用料

巧尅力舒芙雷的做法

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  1.備料
  
  這個配方可以做2個唷
  盃子須在內部先塗上薄薄一層嬭油 在灑上些糖粉裹上

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  2.蛋白 與 砂糖 打致乾性發泡(蛋白可以直立唷)

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  3.牛嬭先煮滾

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  4.熱牛嬭與蛋黃混和

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  5.再放入 可可粉 與 過篩的低筋麪粉

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  6.在放進去 嬭油 混郃均勻

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  7.可可蛋黃嬭油 與 打好的蛋白霜一起拌勻

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  8.放入盃子裡 我的盃子比較大 裝約莫7分滿
  
  氣炸鍋先預熱好 用150度c 烤12~15分鍾!!
  (約莫10分時可以先觀察一下)

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  9.烤好後巧尅力舒芙雷會澎起高高的超可愛的~
  
  可以灑點糖粉""立刻趁熱品嘗""~~
  
  因爲沒過多久 那高高澎澎的會萎縮去~~~這真的超好喫的
  有腫熱熱的烤慕斯 蛋糕的口感~~~~~好喫 好喫