厚生廚房生炒烏賊的做法
健康功傚
紅蘿蔔:活血化瘀
洋蔥:解毒
食材用料
烏賊 | 紅蘿蔔 |
洋蔥 | 薑片 |
蔥末 | 辣椒 |
「調味」米酒 | 「調味」醬油 |
糖 | 「調味」烏醋 |
太白粉水 |
厚生廚房生炒烏賊的做法
1.烏賊洗淨切圈圈,蔥切末備用。洋蔥、紅蘿蔔去皮切絲;太白粉調水備用。
2.起油鍋,下薑片爆香後撈出,下洋蔥、紅蘿蔔絲炒軟。
3.倒入烏賊、米酒、醬油及水煮開,再加入烏醋及糖調味。
4.最後用太白粉水勾芡拌勻,熄火後灑上蔥末及辣椒即可。
紅蘿蔔:活血化瘀
洋蔥:解毒
烏賊 | 紅蘿蔔 |
洋蔥 | 薑片 |
蔥末 | 辣椒 |
「調味」米酒 | 「調味」醬油 |
糖 | 「調味」烏醋 |
太白粉水 |
1.烏賊洗淨切圈圈,蔥切末備用。洋蔥、紅蘿蔔去皮切絲;太白粉調水備用。
2.起油鍋,下薑片爆香後撈出,下洋蔥、紅蘿蔔絲炒軟。
3.倒入烏賊、米酒、醬油及水煮開,再加入烏醋及糖調味。
4.最後用太白粉水勾芡拌勻,熄火後灑上蔥末及辣椒即可。
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