健康功傚

雞蛋:護眼明目

食材用料

蔥香起司豬排卷的做法

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  1.豬裡脊切成厚約0.2公分的長型片10片，雞蛋打成蛋液備用。

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  2.攤開肉片，用肉捶略將肉片槌松，均勻鋪上起司絲，加入牛頭牌金色蔬菜玉米粒，再將肉片卷起成圓筒狀。

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  3.將包好的豬肉卷先均勻沾上麪粉，再裹上蛋液，最後再裹上麪包粉竝壓緊。

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  4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至約150℃，放入作法3的肉卷炸約3分鍾至金黃色後起鍋。

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  5.將所有調味料拌勻成醬汁沾食即可。