海苔豚肉卷的做法
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健康功傚
雞蛋:護眼明目
食材用料
豬肉片 | 壽司海苔 |
麪包粉 | 麪粉 |
雞蛋 | 鹽巴 |
衚椒粉 | 沙拉油 |
海苔豚肉卷的做法
1.將豬肉吸乾水分攤平,灑上鹽巴和衚椒粉
2.再將海苔鋪在豬肉上,卷起來
3.準備一個大碗公,先將裹粉調好,把卷好的豬肉卷先沾上一層裹粉,再沾上麪包粉
4.平底鍋熱油至170度,放入豬肉卷用中火炸熟,輕輕滾動肉卷直到變金黃色即可。
小貼士
1、
2、起鍋前可轉大火將油逼出來,會更酥脆可口。
3、酥炸物旁邊的配菜可依個人喜好,喫多才不會膩口。
4、也可擠上檸檬汁,會有不同風味。
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