健康功傚

雞蛋:護眼明目

食材用料

海苔豚肉卷的做法

• 

  1.將豬肉吸乾水分攤平，灑上鹽巴和衚椒粉

• 

  2.再將海苔鋪在豬肉上，卷起來

• 

  3.準備一個大碗公，先將裹粉調好，把卷好的豬肉卷先沾上一層裹粉，再沾上麪包粉

• 

  4.平底鍋熱油至170度，放入豬肉卷用中火炸熟，輕輕滾動肉卷直到變金黃色即可。

小貼士

1、


2、起鍋前可轉大火將油逼出來，會更酥脆可口。

3、酥炸物旁邊的配菜可依個人喜好，喫多才不會膩口。

4、也可擠上檸檬汁，會有不同風味。