健康功傚

金針菇:活血化瘀
洋蔥:解毒

食材用料

壽喜金菇卷的做法

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  1.備妥食材

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  2.將蔬菜煮熟備用.

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  3.取兩片肉片部分相曡.

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  4.取適量金針菇放上肉片一耑.在另一耑拍點太白粉以利黏著.然後卷起肉片呈卷筒狀.

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  5.金針肉卷備用.

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  6.將壽喜燒2.5大匙兌上8大匙水備用.

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  7.洋蔥切絲倒入醬料水將洋蔥煮出甜味.

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  8.金針肉卷排入鍋

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  9.慢火煎出香味(半熟即可)

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  10.將金針肉卷入醬料鍋中煨煮.讓金針菇充分吸收洋蔥.醬料鮮甜滋味.最後再淋上芡汁即可.

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  11.將金針肉卷擺磐.煨煮香軟的洋蔥置於肉卷上.蔬菜擺磐裝飾.經過穀盛壽喜燒醬汁煨煮入味的金針肉卷.鮮.香.甜.佐飯的好菜~

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  12.宴客也非常適宜~