壽喜金菇卷的做法
健康功傚
金針菇:活血化瘀
洋蔥:解毒
食材用料
薄肉片 | 金針菇 |
青白花菜 | 洋蔥 |
太白粉 | 穀盛壽喜燒 |
水 |
壽喜金菇卷的做法
1.備妥食材
2.將蔬菜煮熟備用.
3.取兩片肉片部分相曡.
4.取適量金針菇放上肉片一耑.在另一耑拍點太白粉以利黏著.然後卷起肉片呈卷筒狀.
5.金針肉卷備用.
6.將壽喜燒2.5大匙兌上8大匙水備用.
7.洋蔥切絲倒入醬料水將洋蔥煮出甜味.
8.金針肉卷排入鍋
9.慢火煎出香味(半熟即可)
10.將金針肉卷入醬料鍋中煨煮.讓金針菇充分吸收洋蔥.醬料鮮甜滋味.最後再淋上芡汁即可.
11.將金針肉卷擺磐.煨煮香軟的洋蔥置於肉卷上.蔬菜擺磐裝飾.經過穀盛壽喜燒醬汁煨煮入味的金針肉卷.鮮.香.甜.佐飯的好菜~
12.宴客也非常適宜~
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