糖醋黃魚的做法
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健康功傚
黃魚:護眼明目、抗癌防癌
洋蔥:解毒
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
食材用料
黃魚 | 地瓜粉 |
糖 | 洋蔥 |
蔥 | 辣椒 |
薑 | 蒜頭 |
味全淬釀醬油露 | 番茄醬 |
水 | 烏醋 |
白醋 | 米酒 |
糖醋黃魚的做法
1.準備好所需食材。洋蔥、辣椒、薑、蔥切絲,蒜頭切片備用。
2.將地瓜粉均勻的抹在黃魚。
3.鍋中加入油以半煎炸方式煎至兩麪金黃,煎好後放至磐上備用。
4.另起鍋,熱油鍋後放入洋蔥、薑、辣椒、蒜頭爆香。
5.加入 調味料做成糖醋醬汁。好喫的秘訣在於使用這瓶『淬釀醬油露』,甘醇美味真是一級棒,不會太過鹹唷~無論是淋、炒、鹵、燉、沾醬都能讓您輕松料理出色香味俱全美味菜肴的料理,實在是烹飪的超級好幫手唷! 新手也能變大廚喔^^
6.將作法5.糖醋醬汁淋在黃魚上,在鋪上蔥絲就完成囉~
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