健康功傚

紅豆:清熱解毒

食材用料

紅豆沙餡的做法

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  1.紅豆洗淨,加入500c.c.的水,放入電鍋,外鍋 2盃水,跳起來後悶10分鍾,接著外鍋再 2盃水,跳起來後悶10-15分鍾

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  2.把煮熟的紅豆放進果汁機攪成泥

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  3.起鍋加油

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  4.倒入紅豆泥

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  5.接著放細砂糖

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  6.不停攪拌防焦掉,最後加1大匙麥芽糖讓豆沙比較軟,紅豆沙水分蒸發,變成團之後就可以了

小貼士

1、


2、使用不沾鍋比較好操作.

3、完全放涼後,放冰箱冷藏,短時間不使用要放冷凍保存.