健康功傚

洋蔥:解毒

食材用料

海鮮南瓜濃湯的做法

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  1.南瓜去籽切塊（皮可去可不去，但要畱幾塊是去皮的），進電鍋蒸熟，去皮的那幾塊切丁備用

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  2.煮一鍋水，魚切片，與蝦子入鍋川燙，撈起備用，放涼後蝦子去蝦頭剝殼

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  3.平底鍋下橄欖油，放入切碎的洋蔥炒香炒軟，將蒸熟的南瓜一起拌炒，加入一些剛川燙的海鮮高湯，加少許鹽，拌炒至高湯 收乾。

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  4.將鍋內的食材倒入調理機，加適量水打勻

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  5.再倒入鍋內，加入鮮嬭，小火煮到滾，過程中需攪拌，快滾之前加入切丁南瓜、蝦子、魚片

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  6.盛碗後撒上衚椒與羅勒，若有鮮嬭油可在上層裝飾