admin糖醋排骨的做法
健康功傚
排骨:潤燥
食材用料
| 排骨 | 糖 |
| 地瓜粉 | 麪粉 |
| 黑醋 | 番茄醬 |
| 蔥花 | 蒜頭 |
| 醬油 | 太白粉 |
| 米酒 |
糖醋排骨的做法
1.將切塊的排骨用醬油＋太白粉＋米酒醃一下（５～１０ｍｉｎ）
2.醃好的排骨，裹上地瓜粉跟麪粉的混粉下去炸，大約炸５ｍｉｎ～６ｍｉｎ
3.炸好的排骨起鍋放涼備用，調好糖醋醬後，先起油鍋放入蒜頭爆香，倒入糖醋醬（黑醋＋溫水＋糖＋番茄醬）後，用太白粉水調整濃稠度，調整好後拌入炸好的排骨，最後起鍋灑上蔥花
排骨:潤燥
| 排骨 | 糖 |
| 地瓜粉 | 麪粉 |
| 黑醋 | 番茄醬 |
| 蔥花 | 蒜頭 |
| 醬油 | 太白粉 |
| 米酒 |
1.將切塊的排骨用醬油＋太白粉＋米酒醃一下（５～１０ｍｉｎ）
2.醃好的排骨，裹上地瓜粉跟麪粉的混粉下去炸，大約炸５ｍｉｎ～６ｍｉｎ
3.炸好的排骨起鍋放涼備用，調好糖醋醬後，先起油鍋放入蒜頭爆香，倒入糖醋醬（黑醋＋溫水＋糖＋番茄醬）後，用太白粉水調整濃稠度，調整好後拌入炸好的排骨，最後起鍋灑上蔥花
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