健康功傚

小白菜:活血化瘀

食材用料

香菇湯麪線的做法

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  1.麪線剪小段，肉切小小丁（或絞肉），小白菜取葉子切小丁，玉米筍切小丁。

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  2.起熱鍋，不加油，加入香菇爆炒，炒至香氣出來，且香菇水份有出來了，加入肉丁拌炒。

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  3.炒至肉香也出來，加入玉米筍丁，可加入少許白衚椒增香。

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  4.加入小白菜，加入適量水份，煮滾加下麪線。

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  5.麪線煮至所需硬度就可以了。

小貼士

若怕麪線太鹹，可以另一鍋水煮麪線，熟了再撈到香菇湯裡滾一下就好。