冰糖豬腳的做法
健康功傚
冰糖:健脾
食材用料
豬腳 | 冰糖 |
八角 | 桂皮 |
淬釀醬油露 | 米酒 |
冰糖豬腳的做法
1.準備材料:豬腳洗淨瀝乾
2.鍋熱不用放油,將豬腳排好以小火慢煎
3.煎到皮有些微黃,且開始出油了
4.再放入其馀的材料以中小火炒至豬腳上色
5.盛入小鍋,加6量米盃水
6.大火煮滾之後轉小火,小火燉約50~60分鍾,燉到滿意的軟度
7.再轉中火加份量外的淬釀醬油露和冰糖各1大匙(喜歡甜或鹹可酌量加醬油或冰糖)開始收汁,注意火侯將豬腳繙動一下避免沾底,收汁到滿意的程度就完成了
8.
冰糖:健脾
豬腳 | 冰糖 |
八角 | 桂皮 |
淬釀醬油露 | 米酒 |
1.準備材料:豬腳洗淨瀝乾
2.鍋熱不用放油,將豬腳排好以小火慢煎
3.煎到皮有些微黃,且開始出油了
4.再放入其馀的材料以中小火炒至豬腳上色
5.盛入小鍋,加6量米盃水
6.大火煮滾之後轉小火,小火燉約50~60分鍾,燉到滿意的軟度
7.再轉中火加份量外的淬釀醬油露和冰糖各1大匙(喜歡甜或鹹可酌量加醬油或冰糖)開始收汁,注意火侯將豬腳繙動一下避免沾底,收汁到滿意的程度就完成了
8.
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