三色涼拌鼕粉的做法
健康功傚
火龍果:活血化瘀
檸檬:活血化瘀
花生:健脾
食材用料
蝶豆藍花 | 火龍果 |
檸檬 | 裡脊肉或絞肉 |
魚露 | 鼕粉 |
椰糖 | 花生 |
辣椒 |
三色涼拌鼕粉的做法
1.材料如圖
2.先將鼕粉浸泡染色
3.至鼕粉天然染完全
4.鼕粉染色後分開燙熟
5.鼕粉染色後分開燙熟
6.鼕粉染色後分開燙熟
7.裡脊肉切碎 燙熟
8.把切成細絲的洋蔥舖在磐底
9.洗過的芫荽圍繞磐邊
10.美美的排磐上桌
11.淋上魚露、檸檬汁
12.拌入椰糖
13.拌入少許辣椒絲配色讓顔色更美 也增添風味
14.就可以開始品嘗囉!
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