刀功薄片絲瓜炒蛋的做法
健康功傚
絲瓜:解毒
雞蛋:護眼明目
食材用料
絲瓜 | 雞蛋 |
魚露(提味用) | 蒜頭 |
衚椒鹽 | 米酒 |
刀功薄片絲瓜炒蛋的做法
1.雞蛋炒半熟備用
2.絲瓜切薄片備用
3.蒜頭爆香
4.放入絲瓜,加入米酒,少許清水
5.蓋上鍋蓋,悶煮一下(不變黑的方法喔)
有蓋鍋蓋煮出來的絲瓜會比較翠綠6.絲瓜炒軟後,放入雞蛋,調味!拌炒一下就可以上桌囉
7.美味上桌
小貼士
魚露可以提味用!加了鮮甜味會提陞喔!
如果不喜歡不加也可以!
絲瓜:解毒
雞蛋:護眼明目
絲瓜 | 雞蛋 |
魚露(提味用) | 蒜頭 |
衚椒鹽 | 米酒 |
1.雞蛋炒半熟備用
2.絲瓜切薄片備用
3.蒜頭爆香
4.放入絲瓜,加入米酒,少許清水
5.蓋上鍋蓋,悶煮一下(不變黑的方法喔)
有蓋鍋蓋煮出來的絲瓜會比較翠綠
6.絲瓜炒軟後,放入雞蛋,調味!拌炒一下就可以上桌囉
7.美味上桌
魚露可以提味用!加了鮮甜味會提陞喔!
如果不喜歡不加也可以!
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