健康功傚

南瓜:消腫

食材用料

鹹蛋炒南瓜的做法

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  1.南瓜8/1條 去籽 切薄片~ 過油炸過。或半煎炸!

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  2.加入紅辣椒末(大枝的辣椒比較不會辣)，及切碎的鹹蛋白，切碎的鹹蛋黃。
  將鹹蛋黃放在鍋邊，和油一起炒到起泡。起泡後就把南瓜、鹹蛋黃及蛋白、辣椒末一起拌炒均勻，拌勻就可以完成了。可以先嘗嘗看鹹蛋的味道，如果買到不鹹的鹹蛋才要加鹽巴調味喔。