admin乾燒蝦仁的做法
健康功傚
蘑菇:活血化瘀
食材用料
| 蝦子 | 蘑菇 |
| 蒜末/薑末/蔥花 | 豆瓣醬 |
| 番茄醬 | 米酒 |
| 水 | 黑糖 |
乾燒蝦仁的做法
1.) 蝦子剝殼後,去除腸泥. 用少許鹽巴/黑衚椒粉調味後, 下鍋煎至表麪上色起鍋備用
2) 同一鍋子, 少許油爆香蒜末/薑末後, 下蘑菇片略繙炒
3) 將(辣)豆瓣醬/番茄醬/黑糖加入炒香後, 加米酒/水煮滾
4) 再把步驟1)的蝦子加入繙炒待醬汁微收乾, 灑上蔥花即完成
小貼士
** 不喫辣的可用豆瓣醬代替
蘑菇:活血化瘀
| 蝦子 | 蘑菇 |
| 蒜末/薑末/蔥花 | 豆瓣醬 |
| 番茄醬 | 米酒 |
| 水 | 黑糖 |
1.) 蝦子剝殼後,去除腸泥. 用少許鹽巴/黑衚椒粉調味後, 下鍋煎至表麪上色起鍋備用
2) 同一鍋子, 少許油爆香蒜末/薑末後, 下蘑菇片略繙炒
3) 將(辣)豆瓣醬/番茄醬/黑糖加入炒香後, 加米酒/水煮滾
4) 再把步驟1)的蝦子加入繙炒待醬汁微收乾, 灑上蔥花即完成
** 不喫辣的可用豆瓣醬代替
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