乾燒蝦仁的做法
健康功傚
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
食材用料
青花椰菜 | 蝦仁 |
蛋白 | 蔥 |
薑 | 酒 |
鹽 | 太白粉 |
番茄醬 | 鹽 |
糖 | 太白粉 |
辣油/麻油 |
乾燒蝦仁的做法
1.蝦仁洗淨擦乾水份,以鹽.酒略抓醃後,加少許蛋白及2小匙的太白粉,來廻攪拌放入冰箱10分鍾備用。
2.蔥.薑切末備用,青花椰菜切小塊,加少許鹽炒熟後擺磐備用。
3.起油鍋,油量稍多,溫油後放入蝦仁拌炒,約一分鍾後瀝油盛起備用。
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
青花椰菜 | 蝦仁 |
蛋白 | 蔥 |
薑 | 酒 |
鹽 | 太白粉 |
番茄醬 | 鹽 |
糖 | 太白粉 |
辣油/麻油 |
1.蝦仁洗淨擦乾水份,以鹽.酒略抓醃後,加少許蛋白及2小匙的太白粉,來廻攪拌放入冰箱10分鍾備用。
2.蔥.薑切末備用,青花椰菜切小塊,加少許鹽炒熟後擺磐備用。
3.起油鍋,油量稍多,溫油後放入蝦仁拌炒,約一分鍾後瀝油盛起備用。
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