admin海帶炒豆乾絲的做法
健康功傚
紅蘿蔔:活血化瘀
食材用料
| 紅蘿蔔 | 豆乾絲 |
| 海帶切絲 | 糖 |
| 醬油 | 辣椒絲 |
| 蒜頭 | 薑絲 |
海帶炒豆乾絲的做法
1.海帶和豆乾絲(用水沖洗過) 紅蘿蔔切絲 薑絲 蒜末 (有喫辣的準備辣椒絲)
2.起油鍋 炒海帶油不能太少 太乾不好喫
3.油不用太熱 陸續放入薑絲和蒜末爆香 (通常我都先放薑 因爲薑較不易焦)
4.薑蒜爆出味道後放入紅蘿蔔絲拌炒
5.放入海帶絲(也可先燙過再炒 我是直接洗好放下去炒)
6.加水 讓海帶絲悶煮一下
7.放入豆乾絲再拌炒一下
8.加點醬油和糖拌勻炒一下 起鍋前再嗆一點醋即可
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