健康功傚

衚蘿蔔:健脾

食材用料

海帶炒豆乾絲的做法

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  1.海帶絲和豆乾絲洗淨切段，入滾水稍川燙，取出瀝乾；紅蘿蔔切細絲，大蒜切碎備用。

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  2.熱油鍋（油量稍多些）爆香蒜末，續放入紅蘿蔔絲、海帶絲、豆乾絲及些許水拌炒。

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  3.繙炒至湯汁收乾竝調味，起鍋前淋幾滴香油即可。

小貼士

* 依個人口味不同，亦可加入辣椒或芹菜拌炒。