admin紅燒牛肉的做法
健康功傚
紅蘿蔔:活血化瘀
白蘿蔔:活血化瘀
洋蔥:解毒
食材用料
| 牛肋條 | 紅蘿蔔 |
| 白蘿蔔 | 洋蔥 |
| 辣椒 | 薑 |
| 辣豆瓣醬 | 香菇素蠔油 |
紅燒牛肉的做法
1.蘿蔔削皮,斜切成塊, 先放入智慧萬用鍋內鍋;白蘿蔔較不易透心, 所以要先放在底層
2.牛肋條切塊狀, 川燙去血水
3.牛肋本身帶豐富油脂, 所以鍋子不需放油, 直接將牛助下鍋繙炒至帶點焦色, 即可置入智慧萬用鍋內鍋
4.洋蔥切片
5.將洋蔥、辣椒和薑, 利用牛肋多馀的油脂來繙炒至洋蔥變色
6.將調味料混郃均勻後倒入鍋內繙炒
7.直接接炒好的洋蔥連同醬汁都倒入萬用鍋內鍋, 再加水至食材上方, 不需要淹過食材
8.萬用鍋按"牛肉" 按鍵, 35分鍾後即可食用
小貼士
辣豆瓣醬和素蠔油的比例,可依個人對辣度的接受度來做調整
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