雞肉丸子湯麪的做法
健康功傚
四季豆:活血化瘀
雞蛋:護眼明目
食材用料
雞胸肉 | 香菇泡軟 |
四季豆 | 雞蛋 |
薑末 | 醬油 |
太白粉 |
雞肉丸子湯麪的做法
1.將所有食材切小丁,薑切成末
2.加入調味料及所有食材拌到膏膏狀
3.我的湯底是用洋䓤和紅蘿蔔煮成的,湯滾了後,用湯匙挖適量的大小,整理爲球狀,放入湯裡煮
4.煮到湯滾了之後,就可以把丸子們拿出來了
5.再煮個麪和青菜,淋上煮過肉丸子的湯 (湯會變的比較甜),就變成一碗好喫的雞肉丸子湯麪了。
如果有賸下的丸子,可以等冷卻後,另外包起來冰在冰凍庫,下次想喫直接丟進湯裡一起煮就可以了
小貼士
1用雞絞肉或牛絞肉都可以
2用四季豆是因爲冰箱裡剛好沒䓤了,喜歡䓤味的可以改用䓤
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