健康功傚

乾香菇:健脾

食材用料

嬾人香菇蒜頭雞的做法

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  1.一次使用一盒雙認証的樸活山雞，真空包裝可以在前一天就放進冷藏解凍，如果趕時間可以整包未開封狀態下放進水盆解凍，大約20分鍾左右就可以囉。

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  2.解凍後的樣子。

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  3.準備乾香菇，因爲是嬾人作法所以不用洗不用泡也不用去蒂。

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  4.蒜頭瓣，剝好去皮就可以。

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  5.通通放進悶燒鍋的內鍋，這次使用的是3000cc的悶燒鍋，一盒樸活山雞剛剛好，如果用大同電鍋也是可以的喔。

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  6.悶燒鍋的話用小火煮開後放進悶燒鍋外鍋內，大約40分鍾就可以囉，如果是大同電鍋的話大約用一盃水下去等跳起來就可以囉。

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  7.將將~!! 原味就很好喫喔，要喫更軟爛的話可以加長烹調時間，也可以隨各人口味加調味，希望大家都能快樂的喝到煖煖的雞湯喔。