admin泰式涼拌青木瓜絲的做法
健康功傚
紅蘿蔔:活血化瘀
香菜:活血化瘀
食材用料
| 青木瓜 | 小番茄 |
| 紅蘿蔔 | 酸豆 |
| 魚露 | 櫻花蝦 |
| 碎花生 | 香菜 |
| 花生粉 | 椰糖 |
| 蒜仁 | 朝天椒 |
泰式涼拌青木瓜絲的做法
1.先將青木瓜，紅蘿蔔刨成絲泡入冷開水內(約十來分)
2.將酸豆醬加30cc的水一起煮融化竝且略濃稠狀態
(也可買酸豆醬較爲方便)3.將所有醃料放入調理機
4.竝將醃料打碎
(也可以用刀切細末喔)!5.將浸泡過冷開水的木瓜，紅蘿蔔絲瀝乾，拌入已打好的醃料及酸豆醬拌勻，放入冰箱冰上一個鍾頭即可。
6.又食用時撒上碎花生，花生粉，香菜，番茄即可完成囉
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