健康功傚

蕨菜:活血化瘀

食材用料

涼拌蕨菜的做法

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  1.蕨菜去掉粗梗洗淨備用

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  2.燒一鍋開水，水滾加入鹽在放入蕨菜川燙約2分鍾，撈出放入冰水中冰鎮一下！

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  3.將冰鎮過的蕨菜取出瀝乾，切段擺磐；要喫時在淋上日式和風醬，灑上柴魚片即可上桌囉！

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  4.真的超級簡單吧！~^^

小貼士

1、


2、我用的是在摩斯買的和風醬，其實任何牌子皆可，前一天作時因未忘了帶沙拉醬，還去7-11買一包10元的和風醬，也不錯
喫！

3、柴魚片可加可不加，是個人喜好而定！