豆酥鱈魚的做法
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健康功傚
鱈魚:護眼明目、抗癌防癌
食材用料
鱈魚 | 豆酥末 |
蔥末 | 蒜末 |
辣豆瓣醬 | 蔥段 |
李錦記蒸魚醬油或鹽 | 薑片 |
李錦記舊莊特級蠔油 | 糖 |
米酒 |
豆酥鱈魚的做法
1.鱈魚洗淨(用醃料醃5分鍾),加入調味料A蒸熟備用。
2.起油鍋,油燒熱後,加入適量辣豆瓣醬炒香。
3.加入豆酥一起炒至酥香。
4.加入調味料B拌炒均勻,再加入蒜末及蔥末即可。
5.將步驟1蒸好的鱈魚盛磐,淋上蒸魚出的湯汁和步驟5炒香的豆酥,就完成囉!
鱈魚:護眼明目、抗癌防癌
鱈魚 | 豆酥末 |
蔥末 | 蒜末 |
辣豆瓣醬 | 蔥段 |
李錦記蒸魚醬油或鹽 | 薑片 |
李錦記舊莊特級蠔油 | 糖 |
米酒 |
1.鱈魚洗淨(用醃料醃5分鍾),加入調味料A蒸熟備用。
2.起油鍋,油燒熱後,加入適量辣豆瓣醬炒香。
3.加入豆酥一起炒至酥香。
4.加入調味料B拌炒均勻,再加入蒜末及蔥末即可。
5.將步驟1蒸好的鱈魚盛磐,淋上蒸魚出的湯汁和步驟5炒香的豆酥,就完成囉!
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