admin青椒肉絲蛋炒飯的做法
健康功傚
青椒:活血化瘀
食材用料
| 肉絲 | 青椒 |
| 蛋 | 白飯 |
| 蔥花 | 洋蔥末 |
| 蒜末 | 白衚椒 |
| 醬油 | 鹽 |
| 香油 | 玉米粉水 |
青椒肉絲蛋炒飯的做法
1.肉絲先用醬油，玉米粉水和一點"蛋黃"液稍抓醃;蛋分好蛋黃和蛋白加點鹽打散;青椒切絲;將蛋黃液和冷米飯拌勻備用
2.起油鍋先將肉絲和青椒過油先撈起,再用鍋內適量的油煎蛋白皮，煎好後切絲
3.再爆香洋蔥末,蔥花，蒜末加入拌好蛋黃液的冷白飯拌炒
4.加入醬油，白衚椒調味，最後依序放入蛋白絲，肉絲，青椒拌勻起鍋前淋點香油即可!
青椒:活血化瘀
| 肉絲 | 青椒 |
| 蛋 | 白飯 |
| 蔥花 | 洋蔥末 |
| 蒜末 | 白衚椒 |
| 醬油 | 鹽 |
| 香油 | 玉米粉水 |
1.肉絲先用醬油，玉米粉水和一點"蛋黃"液稍抓醃;蛋分好蛋黃和蛋白加點鹽打散;青椒切絲;將蛋黃液和冷米飯拌勻備用
2.起油鍋先將肉絲和青椒過油先撈起,再用鍋內適量的油煎蛋白皮，煎好後切絲
3.再爆香洋蔥末,蔥花，蒜末加入拌好蛋黃液的冷白飯拌炒
4.加入醬油，白衚椒調味，最後依序放入蛋白絲，肉絲，青椒拌勻起鍋前淋點香油即可!
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