香菇鑲肉的做法
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健康功傚
香菇:健脾
食材用料
豬絞肉 | 香菇 |
蔥末、薑末、紅蘿蔔末 | 米酒 |
醬油 | 香油 |
香菇鑲肉的做法
1.香菇洗淨切掉梗 (梗可切成末狀一併拌入絞肉裡)
2.蔥末、薑末、紅蘿蔔末、香菇末加入絞肉裡與調味料一起拌勻
3.將拌勻的絞肉塞到香菇裡 (塞滿竝有點鼓起來比較好看)
4.將塞好肉的香菇放到鍋子裡、四周倒入約100CC的開水蓋上鍋蓋蒸
5.小火蒸約10-15分鍾,肉熟了就可起鍋
(如果想收汁,就打開鍋蓋再讓它燒一下吧~)
香菇:健脾
豬絞肉 | 香菇 |
蔥末、薑末、紅蘿蔔末 | 米酒 |
醬油 | 香油 |
1.香菇洗淨切掉梗 (梗可切成末狀一併拌入絞肉裡)
2.蔥末、薑末、紅蘿蔔末、香菇末加入絞肉裡與調味料一起拌勻
3.將拌勻的絞肉塞到香菇裡 (塞滿竝有點鼓起來比較好看)
4.將塞好肉的香菇放到鍋子裡、四周倒入約100CC的開水蓋上鍋蓋蒸
5.小火蒸約10-15分鍾,肉熟了就可起鍋
(如果想收汁,就打開鍋蓋再讓它燒一下吧~)
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