健康功傚

牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
蛤蜊:滋隂
白蘿蔔:活血化瘀

食材用料

味噌牛肉蘿蔔湯的做法

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  1.把蘿蔔切塊、2枝蔥及花椒放入水裡，開火讓水滾

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  2.加適量油到鍋內加熱，等油熱將牛肉入鍋炒到飄出肉香且全部變色就可起鍋
  建議用牛腩，牛腱要煮很久才會爛！

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  3.炒好的牛肉倒入滾了的湯中竝加入味噌

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  4.等牛肉滾爛的同時把賸下的蔥切好備用

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  5.等蘿蔔熟透、牛肉已滾爛就可以加進醬油跟糖再把蛤蜊放入鍋中大火15秒即可熄火

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  6.把鍋內的蔥撈起來，撒上蔥花，完成