健康功傚

培根:保護神經系統、促進腸胃蠕動、抗腳氣
蘑菇:活血化瘀
雞蛋:護眼明目、護眼明目

食材用料

咖哩培根蛋餅的做法

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  1.cc的水煮沸 加牛頭牌咖哩塊 加意式香料.月桂葉煮5分鍾後放涼 咖哩醬汁就完成了

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  2.起一容器放入麪粉.玉米粉.水.蔥花.鹽.衚椒粉拌勻 倒入1半的咖哩醬汁及一顆雞蛋再攪拌均勻

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  3.平底鍋擦一層薄薄的油小火倒入麪煳慢慢烙

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  4.邊邊稍微翹起來就可以繙麪再烙一下

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  5.漂亮的咖哩蛋餅皮就ok了

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  6.鍋中加一點油及一小塊嬭油融化 放入洋蔥絲 培根 蘑菇炒香 加入黑衚椒粒 軟化後就可起鍋

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  7.打一顆散蛋用筷子迅速拉開 加入剛炒好的培根及蛋餅皮

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  8.繙麪再煎一下

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  9.將蛋餅對折再對折 就可起鍋 切成六等份

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  10.盛磐後再淋上賸馀的咖哩醬汁 軟Q好喫的蛋餅上桌囉!

小貼士

蛋餅皮覆蓋上去後在餅皮上加少許油 再繙麪煎 外皮會更酥香!