admin辣炒五絲的做法
健康功傚
衚蘿蔔:健脾
食材用料
| 豬肉絲 | 黑木耳 |
| 衚蘿蔔 | 豆乾 |
| 紅辣椒 | 青蔥 |
| 水 | 醬油 |
| 糖 | 醬油 |
| 米酒 |
辣炒五絲的做法
1.將肉絲先醃漬約5-10分鍾，豆乾，衚蘿蔔(刨絲)，黑木耳，紅辣椒切絲，青蔥切末
2.肉絲下鍋前加2-3茶匙的太白粉略抓一下
3.熱鍋下2-3湯匙油，先將衚蘿蔔絲炒香，再加入肉絲炒熟，加入豆乾絲炒香，後續加入紅辣椒絲，黑木耳絲，拌炒均勻，先加入調味料_1，稍微悶煮一下，再加入調味料_2，最後加入青蔥，讓食材入味即可起鍋．
小貼士
我是選用長辣椒來切絲，如果愛喫辣的可以再加小辣椒或朝天椒之類．
0條評論