健康功傚

甜菜根:活血化瘀
衚蘿蔔:健脾
蘋果:除煩

食材用料

涼拌甜菜根的做法

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  1.甜菜根洗淨去皮，刨絲備用；衚蘿蔔洗淨去皮，刨絲、蘋果洗淨去皮，去籽，刨絲備用。

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  2.洋蔥去外皮，切末備用。

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  3.將洋蔥末加入適量的橄欖油及黑衚椒調味做成醬，備用。

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  4.取一個碗將全部食材加入後，再放入步驟1的食材，略攪拌即可。

小貼士

使用黑衚椒粉或顆粒都可以(酌量添加)，顆粒味道重，若未食用完置入冰箱，雖略帶苦味卻很甘甜。