健康功傚

苦瓜:解毒

食材用料

吻仔魚炒苦瓜的做法

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  1.準備食材：
  苦瓜切薄片，
  吻仔魚洗凈水瀝乾，
  蔥綠切段，蔥白切末，
  辣椒切圓片，
  蒜頭，蛋備用，

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  2.炒鍋加適量油爆香蒜頭，
  下苦瓜炒熟起鍋備用，

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  3.同鍋再炒香吻仔魚，蔥白，

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  4.加入蛋一起拌炒，
  這裡蛋和吻仔魚，蔥白結塊，

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  5.加入苦瓜，辣椒片，調味料，適量水，
  稍煮讓食材入味，

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  6.加蔥綠拌勻，起鍋，

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  7.完成。