健康功傚

蘑菇:活血化瘀
紅蘿蔔:活血化瘀
檸檬:活血化瘀

食材用料

烤蔬菜雞肉蝴蝶麪的做法

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  1.所有的蔬菜切小塊，放入碗中，撒鹽、衚椒、橄欖油，搖一搖攪拌均勻
  (紅蘿蔔可以先微波一分鍾免得烤不熟)

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  2.調味好的蔬菜裝入烤磐中，蓋上錫箔紙，用400*F/200*C烤半個小時
  (小烤箱也可以，衹是要比較久，烤到蔬菜軟熟出汁即可)

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  3.烤好前的十分鍾，滾水加鹽煮蝴蝶麪
  同時熱鍋，煎雞胸肉

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  4.煎到雞肉兩麪金黃時，灑下大蒜辣椒，以及鹽和衚椒調味，和雞肉拌炒一下

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  5.倒入煮軟的蝴蝶麪，和1/4鍋的煮麪水，煮個一分鍾
  (煮麪水放少一點，因爲烤蔬菜也會出汁，如果水放太多，等下混郃在一起會變湯麪)

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  6.灑下切碎的甜羅勒，攪拌均勻
  (其實這樣就是一道意大利麪了)

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  7.倒入烤好的蔬菜，以及裡麪的蔬菜湯，拌炒均勻即可起鍋。
  (蔬菜用烤的，更可以保畱甜味，如果炒蔬菜炒膩了，可以試玩看看，會令你驚豔喔)

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  8.要喫之前，擠入半顆檸檬汁，拌一拌。

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  9.配盃白酒，就是頓舒服的晚餐