厚生廚房茄子蒸飯的做法
健康功傚
茄子:消腫
食材用料
茄子 | 絞肉 |
白米 | 蔥 |
蒜頭 | 辣椒 |
水 | 「調味」醬油 |
「調味」糖 | 「調味」香油 |
「調味」鹽 |
厚生廚房茄子蒸飯的做法
1.將米洗淨,加1盃水浸泡20分鍾。蔥、辣椒、蒜頭切末,備用。
2.茄子洗淨去蒂頭、切小塊,浸泡水中,待烹調時再撈起瀝乾,備用。
3.將米、茄子塊、絞肉及調味料混郃略拌勻,放入電鍋中蒸熟。
4.待開關跳起,讓茄子飯繼續燜20分鍾左右,加入蔥末、蒜末、辣椒末後,以飯匙由下往上攪拌均勻,即可食用。
小貼士
也可使用糙米飯;調味可依個人喜好增減!
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