健康功傚

紅蘿蔔:活血化瘀
洋蔥:解毒

食材用料

馬鈴薯燉肉的做法

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  1.[切材料]牛肉切片。馬鈴薯跟紅蘿蔔切成塊狀（滾湯塊）。洋蔥縱切成四等份。

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  2.[燙魔芋絲] 把魔芋絲用熱水川燙後瀝乾。

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  3.在熱鍋中加沙拉油，先炒洋蔥，待透明後加入紅蘿蔔、馬鈴薯繼續炒。

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  4.在3中加入魔芋、高湯、酒，煮開後把牛肉片一片一片攤開後放入。加入冰糖蓋上鍋蓋小火悶煮5分鍾。

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  5.加醬油再煮15分鍾即完成囉！^_^

小貼士

1、


2、先用沙拉油將洋蔥的甜味炒出來。

3、牛肉不炒，直接等到加入高湯後再煮。