健康功傚

檸檬:活血化瘀
冰糖:健脾

食材用料

青金桔果醬的做法

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  1.金桔去皮去籽去膜，取出果肉；

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  2.將金桔果肉放入耐酸的鍋子中，加入冰糖、麥芽
  糖、檸檬汁拌勻，待出汁；

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  3.用中火邊煮邊攪拌至開始濃稠，將果汁滴入冷水
  中，不會立刻散開就煮好了；

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  4.放涼，倒入用熱水消毒、烘乾的玻璃密封罐中，
  冷藏。