健康功傚

洋蔥:解毒

食材用料

衚瓜水餃的做法

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  1.衚瓜去皮囊刨絲，加鹽抓勻讓它出水。

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  2.取一大碗放入蔥花、薑泥、用橄欖油炒至金黃的洋蔥末、絞肉及醬油、白衚椒，攪拌出黏性。

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  3.把衚瓜水分擠掉後加入拌好的肉泥裡。

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  4.混勻後蓋上保鮮膜稍微冷藏一下。

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  5.包起來就好啦，皮緣沾水才能黏起來喔。

小貼士

也可以加點粉到餡裡，更有黏性，不加比較健康也清爽。