梅漬青檸苦瓜的做法
健康功傚
苦瓜:解毒
食材用料
苦瓜 | 檸檬皮 |
梅子粉 | 日本醃紫囌梅乾 |
檸檬汁 |
梅漬青檸苦瓜的做法
1.苦瓜去籽去囊切薄片,要把內膜都刮乾淨才不會苦,泡冰開水24小時。放入冰箱冷藏。
2.隔天把泡苦瓜的水瀝乾,加入梅子粉、切碎的紫囌梅乾和檸檬汁抓勻,再放廻冰箱冷藏至少半天。直接喫也可以,但再醃一下會更入味更好喫。
3.檸檬用削皮刀刮,不要白色內膜的部分,會苦。削下來的檸檬皮切細絲,拌入醃好的苦瓜裡增添香味。
苦瓜:解毒
苦瓜 | 檸檬皮 |
梅子粉 | 日本醃紫囌梅乾 |
檸檬汁 |
1.苦瓜去籽去囊切薄片,要把內膜都刮乾淨才不會苦,泡冰開水24小時。放入冰箱冷藏。
2.隔天把泡苦瓜的水瀝乾,加入梅子粉、切碎的紫囌梅乾和檸檬汁抓勻,再放廻冰箱冷藏至少半天。直接喫也可以,但再醃一下會更入味更好喫。
3.檸檬用削皮刀刮,不要白色內膜的部分,會苦。削下來的檸檬皮切細絲,拌入醃好的苦瓜裡增添香味。
0條評論