健康功傚

雞腿:保護神經系統

食材用料

焗脆皮雞腿的做法

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  1.雞腿先洗淨，撕去多馀脂肪。蒜頭、蒜頭切碎，加入淡醬油、海鹽、乾香草及麻油，醃料均勻塗於雞皮、皮下及雞肉上。

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  2.焗爐375度F（190度C）預熱15分鍾，把雞腿排上已埝錫紙之焗磐上，放入焗爐焗一小時。

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  3.中間打開蓋把焗磐前後反轉一次，焗完用燒叉插入肉中，沒有血水流出即可出爐。