健康功傚

嬭油:活血化瘀

食材用料

杏仁瓦片的做法

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  1.低筋麪粉過篩備用。

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  2.蛋白與糖一起打勻之後，倒入融化嬭油拌勻。

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  3.再加入低筋麪粉，改用刮刀以沿盆邊劃圓再按壓方式輕輕拌勻後(完成的麪煳略稠)，倒入杏仁片拌勻。

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  4.取適量杏仁片在烤紙上攤平成薄片，大小及形狀可隨個人喜好。

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  5.烤箱預熱至160度c烤10~15分鍾至上色(中間可轉爐一次讓杏仁片上色均勻)，取出放涼後即可。

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  6.其實衹是將所有材料全部均勻地攪和在一起。

小貼士

PS.杏仁片最好可以泡在麪煳裡12個小時再從冷藏拿出來烤~