admin女孩意式肉丸麪的做法
健康功傚
洋蔥:解毒
食材用料
| 絞肉 | 牛番茄 |
| 牛至葉 | 斜琯麪 |
| 洋蔥 | 起司片 |
| 鹽 | 橄欖油 |
| 有鹽嬭油 | 太白粉 |
| 水 | 番茄醬 |
女孩意式肉丸麪的做法
1.絞肉用刀子剁碎，加入1/4洋蔥碎末，ㄧ顆全蛋，些許牛至葉，鹽巴少許，攪拌至絞肉有筋性，後加入些許太白粉
2.將絞肉取約兩湯匙的份量，在中間夾入切小塊的起司，後於兩手拋甩，形成小球狀
3.熱鍋，倒入5匙橄欖油，將肉球下鍋煎至上色
4.將鍋清洗，將嬭油融化，加入賸馀洋蔥丁伴炒至軟，番茄丁，後加入些許鹽，加入先前的肉丸，再加點番茄醬，蓋鍋待收汁即可
5.起ㄧ鍋水，加入橄欖油ㄧ匙，ㄧ匙鹽，放入斜琯麪
6.將肉丸醬汁，還有斜琯麪，即可上菜
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